CAFENEAUA DIGITALA 
In Romania si mai ales in Vrancea exista multe retete de cozonaci, dar una este mai speciala in toata tara. Reteta secreta a Babei Vrancioaia este transmisa si pastrata de femeile care locuiesc in comuna care ii poata numele. Se spune ca insusi Stefan Cel Mare a gustat celebrul cozonac.
In comuna Vrincioaia, singura care mai are reteta este Maria Ochean. Le prezinta ingredientele doar celor care vin sa o ajute, trei nepoate si o vecina.
Fetele curata nucile, iar doamna Maria bate galbenusurile.
E momentul sa inceapa framantatul, dar secretul retetei tot nu l-am aflat. Acesta nu se scrie, se fura, asa ca fetele sunt numai ochi si urechi.
Dupa ce a terminat de framantat, doamna Maria lasa aluatul la crescut o ora, la temperatura camerei. Apoi il imparte in trei si il umple cu cacao si rahat in doua culori. Cozonacii stau la copt 45 de minute si sunt gata.
Sursa: stiri.tvr.ro
